Pastelitos de Galletas con Nocilla

Receta sacada de L´ËXQUISIT

Ingredientes:

• 4 Galletas María por Ración
• Nocilla
• Leche y colacao (podría ser café si quieres un sabor más cafetero)
• Almendra picada para decorar y virutas del Chocolate.
  
  
  Para la Cobertura de Chocolate:
• Chocolate Fondant
• Mantequilla.

Elaboración:

1. Mojamos las Galletas en la Leche con Colacao ligeramente caliente para que empape mejor, sin que se queden demasiado blandas, que puedan moverse con garantía y se les pueda untar la Nocilla.
2. Untamos la Nocilla,  sobre las galletas. También puedes hacerlo al revés, Untar y mojar más la galleta para que esté mas empapada
3. Montamos hasta tener 4 Galletas, la última no tiene nocilla. Vertemos la COBERTURA de CHOCOLATE.
4. Reservamos en la Nevera hasta que la cobertura este fría. Decoramos antes de servir con las almendras y las virutas de choco (rascando con un cuchillo la tableta).

COBERTURA DE CHOCOLATE:

1. Calentamos el Chocolate y la mantequilla, siguiendo las instrucciones del Chocolante Fondant, (para los que tengais THX, seguir las instrucciones de la receta de chocolate para fundir...sale de impresion.)
2. Vertemos sobre las galletas.
3. Volvemos la punto 3.

Espero que os gusten..a los "peques" seguro